COMPOTA DE CAQUI


INGREDIENTES:

8 caquis tipo rama forte bem maduros e firmes
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
2 cravos
1 pedaço de canela em pau

MODO DE PREPARO:

Lave e descasque os caquis e corte-os ao meio. Na panela de pressão, coloque o açúcar, a água, o cravo, a canela e leve ao fogo, sem tampar. Quando o açúcar formar uma calda rala, coloque os caquis e deixe ferver em fogo alto por dois minutos, sem tampar. Desligue o fogo, tampe a panela de pressão e deixe até que esfrie. Coloque em uma travessa de vidro e tampe bem. Conserve na geladeira.

·         Calorias: 225 por porção
·         Categoria: Doce caseiro
·         Dificuldade: Fácil
·         Rendimento: 4 porções
·         Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

·         Tipo: Sobremesa

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